Fisksoppa och Jordens timme
Gårdagens kockande slutade med succé!! =) Supergod vart soppan. Här kommer en bild. Receptet är hämtat på www.tasteline.com. Väldigt lätt och ganska snabbt att tillaga. Till soppan hade vi aioli, vitlöksbröd och vitt vin. Mums!
2. Strimla purjolöken, finhacka vitlöken och fräs i olja.
3. Tillsätt salt, kryddor, vatten, fond, vin, grädde och crème fraiche och låt sjuda ca 10 minuter.
4. Lägg i fisken, koka upp och sjud tills fisken är klar. Tillsätt räkorna.
Efter middagen var det dags för "earth hour", vi släckte ner precis allt i lägenheten förutom kyl och frys. Vart himla tyst, ganska skönt faktiskt, och mysigt. Lilla Ralph undrade nog vad det var fågan om, kolsvart, knäpptyst men husse och matte var ändå uppe...skumt tyckte han..=) Bjuder även på en bild av vårt vardagsrum denna timme.
Idag har Ralph och jag varit och tävlat klubbmästerskap i Ljustorp, resultatet blev en fjärde plats, helt OK!
Därefter bar det iväg en sväng till Birsta. Behövde verkligen shoppa lite inför resan till Vemdalen nästa helg. Men när man behöver något och har ställt in sig på att shoppa loss lite... vad händer!!?? Jo som vanligt hittar man absolut ingenting som passar eller som man tänkt sig, bara en massa annat som man egentligen inte behöver men vill ha ändå. Less jag blev!
Städade min garderob när jag kom hem i hopp om att kanske hitta något fint som hamnat för långt in i garderoben och blivit bortglömt, men tyvärr! Får väl ta en sväng på stan i veckan och se om jag kan hitta nått bra!
Nu blir det lite söndagsfilm i soffan!
| 400 gram | sejfiléer | |
| 300 gram | laxfilé | |
| 150 gram | räkor, skalade | |
| 1 st | purjolök(ar) | |
| 1 st | vitlöksklyfta(or) | |
| 3 msk | Touch of Taste Hummerfond | |
| 2 dl | vatten | |
| 2,5 dl | matlagningsvin, vitt | |
| 2,5 dl | matlagningsgrädde | |
| 1 dl | crème fraiche | |
| 1 paket | saffran | |
| 1 tsk | salt | |
| 0,5 krm | svartpeppar | |
| 1 tsk | timjan | |
| 1 tsk | basilika | |
| olivolja |
Tillagning
1. Skär fisken i 3 cm kuber.2. Strimla purjolöken, finhacka vitlöken och fräs i olja.
3. Tillsätt salt, kryddor, vatten, fond, vin, grädde och crème fraiche och låt sjuda ca 10 minuter.
4. Lägg i fisken, koka upp och sjud tills fisken är klar. Tillsätt räkorna.
Efter middagen var det dags för "earth hour", vi släckte ner precis allt i lägenheten förutom kyl och frys. Vart himla tyst, ganska skönt faktiskt, och mysigt. Lilla Ralph undrade nog vad det var fågan om, kolsvart, knäpptyst men husse och matte var ändå uppe...skumt tyckte han..=) Bjuder även på en bild av vårt vardagsrum denna timme.
Idag har Ralph och jag varit och tävlat klubbmästerskap i Ljustorp, resultatet blev en fjärde plats, helt OK!
Därefter bar det iväg en sväng till Birsta. Behövde verkligen shoppa lite inför resan till Vemdalen nästa helg. Men när man behöver något och har ställt in sig på att shoppa loss lite... vad händer!!?? Jo som vanligt hittar man absolut ingenting som passar eller som man tänkt sig, bara en massa annat som man egentligen inte behöver men vill ha ändå. Less jag blev!
Städade min garderob när jag kom hem i hopp om att kanske hitta något fint som hamnat för långt in i garderoben och blivit bortglömt, men tyvärr! Får väl ta en sväng på stan i veckan och se om jag kan hitta nått bra!
Nu blir det lite söndagsfilm i soffan!
Skönt att vara ledig
Åh vad jag älskar lediga dagar!!!
Hade planerat en riktig sovmorgon idag... men Ralph tyckte annorlunda. Kl. 8 tyckte han att det var dags att kliva upp att gå ut. Man vart ju inte på sitt allra bästa humör när man tittar ut genom fönstret och ser att snön fullkomligt vräker ner... även om jag gillar snö och vinteridrott så hade jag hoppats på att få en dag ute i SOLEN idag, men ICKE!
Nåväl, när man väl kommit sig upp så tidigt en ledig dag hinner man ju med riktigt mycket.
Började dagen med en morgonpromenad, sen frukost, en långpromenad, solat, styrketräning, en sväng på stan, storhandlat mat, hälsat på mor och far. Nu ska jag prova göra en fisksoppa till mig och min kära som såg riktigt god ut.
Lägger in bild och recept här sedan om det smakade bra!
Raffe softar
FREDAG!! =)
Tänk att veckorna går så himla fort! Tyckte nyss det var måndag...
Skönt att det är fredag och helg i alla fall! =) Första helgen på väldigt länge som jag inte har något speciellt planerat förän på söndag... Känns konstigt eftersom att det varit en del resande senaste tiden. Var lite sugen att gå på Bio ikväll och se "Män som hatar kvinnor", tyvärr har ju redan många hunnit se den och även spikat andra planer för kvällen så jag vet inte riktigt vad jag ska hitta på istället.
Igår vart det skidåkning på Södra berget i alla fall. Riktigt riktigt fina spår. Ralph (hunden) var med han också, gick fort som tusan där i kurvorna ett tag. Han är en helt fantastisk hund! Träffade dock inte på den omskrivna Renen igår. Vi har träffat den några gånger, näst intill tam och väldigt sällskapssjuk. Tycker så synd om den eftersom att den är alldeles ensam.
Nu ska jag kila iväg och handla lite mat!
Födelsedag igen!
Idag var det dags för lillasysters födelsedag! Himla massa smaskigt fika och onyttigheter har det blivit den här veckan!
Jag visste att hon var i stort behov av ett par jeans, ruskigt svårt att köpa till någon i present men eftersom att vi är syskon med samma längd och lika smak så chansade jag. Hittade ett par jättefina som jag gärna köpt till mig själv, men tog ett par i den storlek som mamma sagt... men det vart inge bra... alldeles för smååå, typiskt!! Jaja... tanken var god!
För övrigt så försöker jag lära känna min nya dator. Har inte riktigt kommit igång med bloggandet ännu, men kommer kanske in i det snart.
Har blivit lite sisådär med träningen senaste tiden. Efter en intensiv skidsäsong denna toppenvinter känner man sig lite småsliten och kroppen har nog mått ganska bra av lite vila. Har mestadels blivit långpromenader med vovven.
Igår var jag i alla fall och körde ett pass på gymmet direkt efter jobbet, kändes rätt bra! Idag blev det vila och imorgon siktar jag på ett pass på skidorna.
Blogga!?
Jahapp! Dåså har jag precis fyllt år och fått en alldeles egen laptop av min kära sambo!! =) Wwiiieee!!!
En MacBook, alldeles ny, vit och fin! Tack tack tack!
Eftersom att jag själv gillar att läsa andras bloggar så tänkte jag prova att blogga lite själv. Har inte funderat så mycket vad den ska handla om, men skulle tro att den kommer att få ett ganska blandat innehåll.
För övrigt har det varit en riktigt bra födelsedag! Tusen tack för alla gratulationer och fina presenter! Alltid roligt att få träffa släkten och äta tårta! Fick tag på en riktigt mumsig tårta, blåbärs-prinsesstårta hos Haga Bagarn, rekommenderas!! =P
Längtar tills vi styr upp lite partay med tjejerna här framöver, alldeles för längesen, miss you!!
