1 maj välkommen lalalalala!
Härligt med långhelg igen!
Trots finvädret blev det en sväng till Birsta idag.
Köpte några jättevackra orkidéer. Får se hur länge man lyckas hålla dem vid liv. Jag är inte känd för att ha gröna fingrar om man säger så. Men just nu är dom jättefina och hoppas dom får vara det ett tag till.
Vill även tipsa om ett recept som jag använde från tidningen Laga Lätt idag.
Kan verkligen rekommendera den tidningen om man vill ha recept på hälsosam och god mat!
BIFF I TOMATSÅS
4 portioner
500 g lövbiff
1 purjolök
2 msk olivolja
1 tetra passerade tomater (500g)
2 pressade vitlöksklyftor
1/2 tsk sambal oelek
1 tärning oxbuljong
1 dl kärnfria kalamataoliver
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
Fullkornspasta
Strimla köttet och purjolöken.
Bryn köttet i olja i en gryta.
Blanda i resten av ingredienserna och koka under lock i ca 10 min.
Servera med pastan.
Nyttigt och gott, endast 476 kcal per port.
Kommentarer
Postat av: pinglan
Å va gott det ser ut:) Det måste jag prova någon dag!
Trackback
